충남 예산 3대 갈비 예산 소복갈비
비싸지만 맛있는 예산 전통의 맛집
예산에 오면 항상 갈까 고민하게 되는
충남 예산 가장 유명한 맛집 예산 소복갈비에 다녀왔습니다.
예산 소복갈비는 최근 몇 년은 1년에 한번씩 갔었습니다.
대전 ic 근처에 있는 분점도 갔었으니 꽤나 많이 갔습니다.
가격이 비싸서 늘 고민하게 되지만
근처가면 늘 생각나서 찾아가게 되는 곳입니다.
자세한 후기 들어갑니다.
전경사진
먼저 후기 요약-
이용정보;
- 방문 시기 : 22년 8월 중순 금요일 점심
- 위치 : 충남 예산군 예산읍 천변로195번길 9
장점;
1. 독보적인 양념 갈비의 맛
2. 주차장이 크다!
단점;
1. 비싼 가격
2. 양념 갈비 말고는 다른 메뉴들은 평범함다.
※ 자세한 운영정보는 글 맨 아래에 있습니다.
자세한 후기 시작!
[ 자세한 후기 ]
: 예산에서 가장 유명한 맛집 :
예산 맛집하면 예산 소복갈비입니다.
근처에 근무하시던 동료 직원분들께 물어보니
결국 예산은 돌고 돌아 소복갈비라는 말을 듣고
첫 방문을 했던 기억이 생각납니다.
예산의 소복갈비는 대통령의 맛집이라는
타이틀이 있는데 박정희 대통령이 좋아했다고 합니다.
역사도 굉장히 오래된 곳입니다.
최근 토요일은 밥이 좋아 프로그램에
예산 3대 갈비라고 표현을 했지만
사실 소복갈비가 제일 유명합니다.
꽤나 독보적으로 유명합니다.
그러다보니 대전에도 분점이 있기는 한데
맛 차이가 꽤나 있고 메뉴에도 차이가 있습니다.
예산과 비교했을 때는 다른 음식점이라고
보는게 맞을 정도로 맛이 훨씬 떨어집니다.
쓰다보니 서론이 길어졌습니다...
예산 소복갈비 메뉴는 간단합니다.
생갈비, 양념갈비 그 외의 식사메뉴
굴회랑 국수 빼고는 다 먹어봤습니다.
굴회가 있는 이유는 기본찬으로 어리굴젓이 나옵니다.
겨울철에는 단일 메뉴로도 주문할 수 있나봅니다.
(겨울철에는 온적이 없어서 먹은 적이 없어요.)
반찬으로 나오는 어리굴젓이 꽤나 맛있어서
굴회도 맛있을거 같습니다.
갈비는 2인분 이상 가능한데
생갈비 1인, 양념 1인으로 시켜도 가능합니다.
그치만 굳이 그러실 필요는 없고
가능하면 양념으로 2인 주문하시길 추천드립니다.
: 양념 또 앙념! :
제 입맛 기준으로 그냥 생갈비는 평범합니다.
맛이 없다는 뜻은 아니고 굳이 멀리까지 와서
줄을 서서 기다려서 먹을 만큼 차이가 있지 않습니다.
그리고 가격대도 메리트가 없습니다.
양념의 경우는 확실히 맛있습니다.
마블링과 살의 밸런스가 좋고
은은한 단맛이 배어있습니다.
보통 단 맛이 강한 음식을 먹고나면
입안에 남은 단 맛의 여운이
썩 좋지 않은 경우가 많은데
예산 소복갈비의 단 맛은 정말 깔끔합니다.
위의 사진처럼 모든 고기를 직접 숯불에 구우시고
석판에 얹어서 내어주십니다.
덕분에 열기가 오래가고 편하게 먹을 수 있습니다.
반찬들은 솔직히 별로입니다.
김치, 깍뚜기, 무절임 다 너무 삭았는데
맛이 없게 삭아서 너무 별로였습니다.
다만 어리굴젓은 맛있었습니다.
리필도 그냥 해주신다는 점에서 감동...
물론 가격을 감안한다면
이 정도는 해줘야하지 않을까 싶긴합니다.
냉면은 그냥 평범합니다.
개인적으로는 이 집은 비빔이 더 맛있는데
그래도 고기랑 먹을 때는 물냉면이 더 땡겨서
이 날은 물냉면을 먹었습니다.
공기밥 시키면 사진처럼 설렁탕 국물 주십니다.
주는건 좋은데 솔직히 별 맛은 없습니다.
갈비탕은 예전에 먹었던거라
기억이 가물가물하긴 한데 그냥 평범했습니다.
놋그릇에 내어주는데 양이 적어보이는데
은근 실했던거 같은 느낌?
그래도 느끼는건 여전히 비싸다는 점...
무튼 양념갈비 맛나게 먹고 나오니
그 사이에 웨이팅이 생겼습니다.
저는 금요일 11시쯤 방문해서 무난하게 들어갔는데
경우에 따라서 웨이팅이 엄청 많기도 하니
미리 예약을 하시거나 빨리가시는 편을 추천드립니다.
글을 마치며
간만에 방문을 해서 맛있게 먹었습니다.
갈때마다 너무 비싼게 아닐까라는 생각을 하지만
그래도 늘 가게 되는걸 보면
제 입맛에는 확실히 특별함이 느껴지나 봅니다.
가성비를 생각하면 아쉬울 수 밖에 없지만
맛만을 바라보고 간다면
앙념갈비 꼭 드셔보세요
적어도 수원에서 이름있는 갈비집들의
양념갈비 보다는 확실히 맛있습니다.
이상입니다!
운영정보
연남 퍼프 오지코스트
영업시간
- 운영시간 : 11:00-20:30
- 브레이크 타임 : 15:00-17:00
- 라스트 오더 : 19:20
예약
평일 한가할 때는 가능 주말은 거의 불가
주차 및 위치
매장 앞 전용 주차장 사용가능
소복갈비 : 네이버
방문자리뷰 1,541 · 블로그리뷰 603
m.place.naver.com
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