반응형 아지타마고1 반숙계란장 레시피 후기 : 일본식 계란장(아지타마고) 정호영 셰프 방식 "반숙계란장 레시피 후기 " 최근에 정호영 셰프님의 유튜브를 보고있습니다. 일식 셰프이시기도 하지만 유튜브에는 다양한 레시피를 공유하십니다. 오늘은 그 중에 간단한 레시피가 있길래 따라해 보았습니다. 일본식 계란장과 한국식 계란장조림. 찾아보니 두 요리의 차이는 일본식은 차갑게 재워놓고, 한국식은 앙념장을 끓이며 양념을 배게 한다였습니다. 저는 라멘에서도 특히 계란(아지타마고)를 참 좋아합니다. 그래서 항상 반숙계란장을 구비해두고 싶다는 로망이 있었습니다. 어디까지나 로망이었고, 만드려면 특별한 재료가 필요하다고 생각했습니다. 웬걸 보다보니 재료도 간단, 방법도 간단해보였습니다. 일식 셰프이시다보니 신뢰도도 급상승. 눈 오는 주말에 바로 도전했습니다. 반숙계란장 레시피 바로 후기 들어갑니다. 정석 레시피.. 2020. 2. 17. 이전 1 다음 반응형
