제주 연동 제주 대통 고사리막창순대
호불호가 갈릴 듯한 막창순대
느지막한 아침을 고민하다 방문한 이곳
제주 연동 제주 대통 고사리막창순대에 다녀왔습니다.
지난해 겨울에 다녀온 곳인데 이제야 올립니다.
노형에서 숙박을 하고 아침을 어디서 먹을까 고민하다가
특색 있는 것이 좀 먹고 싶어서 찾은 곳입니다.
제주도의 순대는 드셔본 분들은 아시겠지만
육지의 그것과는 좀 다른 맛이 있습니다.
어딘가 쿰쿰하고 냄새도 좀 있는 경우가 많습니다.
제 입맛에 완전 선호는 아니지만
그래도 '막창 + 고사리'라니 로컬 병이 도져서 도전했습니다.
안타깝게도 돼지냄새가 좀 있었지만
그럼에도 불구하고 색다른 맛이 괜찮았습니다.
제 아내처럼 취향에 맞으시는 분은 완전 호일 듯싶습니다.
색다른 경험이었던 제주 대통 고사리막창순대 자세한 후기 들어갑니다.
먼저 후기 요약-
이용정보;
- 방문 시기 : 22년 11월 금요일 오전
- 위치 : 제주시 연동 1532-2
장점;
1. 독특한 로컬의 맛
2. 느지막이 아침 먹기 좋다.
단점;
1. 돼지냄새가 좀 나는 순대
2. 애매한 위치. 주차는 알아서
※ 자세한 운영정보는 글 맨 아래에 있습니다.
자세한 후기 시작!
[ 자세한 후기 ]
제주 대통 고사리막창순대 한라초등학교 근처에 있습니다.
위치가 관광객들이 오기엔 좀 별로긴 합니다.
주변에는 아파트랑 빌라들이 있는 주택가입니다.
저는 노형에서 숙박을 했는데
아침으로 제주 로컬 음식이 먹고 싶어서
조금 떨어져 있지만 일부러 한번 찾아와 봤습니다.
오픈하자마자 갔는데 저 말고도 두 팀이 더 있었습니다.
주차는 가게 앞에 한 두대 정도 가능합니다.
대통 고사리막창순대 메뉴판입니다.
메인은 순대국밥과 막창순대입니다.
순대국밥과 막창순대(소) 주문했습니다.
대통 고사리막창순대 기본반찬입니다.
반찬은 정갈합니다.
특이한 점이 있다면 아래처럼 장아찌를 주시는데
깻잎은 확실히 아닌 거 같고
생긴 거만 봤을 때는 콩잎 같습니다.
먼저 나온 순대국밥입니다.
기본적으로 밥은 따로 주시고
보시는 거처럼 들깨를 얹어서 내어주십니다.
국물은 사골육수 느낌인데 깔끔합니다.
개인적으로 좀 진득한 스타일을 좋아하는데
깔끔한 스타일도 나쁘지 않았습니다.
간은 새우젓으로 맞춰야 합니다.
보시는 것처럼 내용물이 실합니다.
머리 고기 많은 스타일을 좋아하는데
왕창 들어간 게 썩 맘에 들었습니다.
순대는 보시는 거처럼 일반적인 순대입니다.
비주얼 보고 기대하고 먹었는데
생각보다 돼지냄새가 좀 나서 버거웠습니다.
다행히도 세팅된 반찬과 장류들과 같이 먹으니
중화가 돼서 괜찮긴 했습니다.
냄새만 좀 문제가 됐을 뿐이지
국밥 안의 순대는 전반적인 식감이 엄청 부드러웠습니다.
이 집의 메인 막창순대입니다.
보시는 것처럼 피가 두터운 막창에
고사리랑 갖은 야채가 듬뿍 들어간 순대입니다.
피는 두터웠지만 쫄깃하면서도
안은 부드러운 식감이 독특했습니다.
전반적으로 안쪽의 내용물들은
막창의 고소한 기름을 품고 있지만
야채들이 밸런스를 잡아줘서 느끼하지 않고
담백하니 좋았습니다.
국밥 안의 순대와 마찬가지로
돼지냄새는 조금 낫지만 덜한 편이었습니다.
한두 점 먹다 보니 적응하기도 하였고
곁들여먹는 반찬들이 냄새를 잘 중화시켜 주더군요.
다만 여러 후기에서도 호불호가 갈리는데
그 이유는 아무래도 돼지냄새 때문인 것 같습니다.
쿰쿰한 음식이나 돼지 향에 좀 강하신 분들이라면
확실히 강력한 호를 외치시겠지만
제 개인적으로는 초반에는 좀 버거운 향인지라
향에 민감하신 분들에게는 선뜻 추천하긴 어려울 것 같습니다.
방문을 하시게 된다면 꼭 감안하시면 좋겠습니다.
방송도 나오고 SNS에서 핫하다고 하는데
개인적으로는 다음 방문은 좀 망설여지네요.
성향이 맞으시는 분들은 엄청 좋아하실 거 같아요.
(제 아내가 그렇습니다...)
그래도 메뉴가 독특하면서도 이곳에서만 맛볼 수 있으니
용기를 내셔서 한번 도전하시는 것도 괜찮을 것 같습니다.
글을 마치며
광주 서울곱창의 암뽕순대가 같은 막창순대를 기대했는데
냄새가 조금 아쉽긴 했습니다.
그래도 곁들여진 반찬과의 조화가 괜찮아서
먹다 보니 금세 적응이 됐습니다.
개인적으로는 국밥의 머리 고기가 실해서 맘에 들었습니다.
다음에 방문을 하는 건 조금 고민이 되지만
확실히 다른 곳에선 맛보기 어려운 독특한 메뉴를
맛본 것에 만족했습니다.
이상입니다!
운영정보
영업시간
- 운영시간 : 10:00-22:00
(매주 일요일 정기휴무)
* 브레이크 타임 : 15:00~17:00
주차 및 위치
노형오거리 인근 주차는 인근 골목 가능(별도 주차장 없음)
제주 대통 고사리막창순대 : 네이버
방문자리뷰 111 · 블로그리뷰 50
m.place.naver.com
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